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真空膨化机的工作原理

真空膨化机工作原理_小型真空膨化机厂家***

膨化食品大家一定都吃过，福建真空膨化机，

小编小时候可没少吃这类的零食。

现在也是，

虽然知道膨化食品不太健康，

但是还是抵挡不住美味的。

在吃膨化小零食的时候，

小编就在想，

膨化食品是怎么做出来的呢？

现在终于有了答案——是通过真空膨化机制作的。

【真空膨化机工作原理】

膨化机组是利用相变和气体的热压效应原理，使被加工的物料内部的液体迅速升温汽化，增压膨胀，

并依靠气体的膨胀力，

带动***中高分子物质的结构变性，

从而使之成为具有网状结构特征、

定型多

孔状物质即膨化果蔬脆片。真空膨化机组由：膨化罐装置、真空泵、空压机、大口径阀门、电控柜、数显温度仪、管路及控制系统等部分组成.

真空膨化机

果蔬脆片膨化机的优势

加工过程中限度的保留了水果、蔬菜原有的营养成分、微量元素和矿物质。生产过程中无噪音、无污染、能耗低、符合环保要求及食品卫生标准。性能稳定、操作简单、维修方便、安全***。

膨化的特性决定了膨化设备的优势：

1、加热迅速，均匀。不需热传导过程，且具有自动热平稳性能，苹果片真空膨化机，避免过热。

2、加热质量高，低温加热

3、安全卫生无污染

4、节能***。由于含有水分的物质极易直接吸收而发热，没有经过其他中间转换环节，因此除少量的传输损耗外几乎无其他损耗。比一般常规加热省电约30%～50%。

真空膨化机

该技术主要用于生产新型、天然、健康的绿色膨化休闲食品、营养全粉或速溶饮品、营养、方便食品调料或原料。适宜加工的食品原料非常广泛，果品如苹果、梨、香蕉、葡萄、柑橘、菠萝等，蔬菜如胡萝卜、马铃薯、甘薯、芋头等，不锈钢真空膨化机，食用菌如蘑菇、木耳、银耳等，特色农产品如茶叶、人参等。该技术除需必备的厂房和基础设施外，主要生产设备包括清洗设备、护色设备、去核去皮设备、切分设备、预干燥设备、速冻设备、变温压差膨化设备、调味设备、包装设备等。辅助设备包括锅炉、水循环系统等。

真空膨化机

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