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山东嘉信(图)-哈密瓜脆真空膨化机-真空膨化机

发布时间:2020-06-04 02:57:46        







真空膨化干燥技术的介绍
果蔬变温压差膨化干燥技术成果系统研究了果蔬变温压差膨化干燥的机理和工艺,明确了水分、膨化温度、抽空温度、抽空时间、停滞时间、压力差等关键因素对膨化工艺和产品品质的影响规律,优化了果蔬变温压差膨化干燥基本工艺参数;创立了几种果蔬原料膨化干燥工艺条件,实现了相对低温、短时的非油炸节能干燥工艺。在系统研究膨化产品膨化前后细胞结构变化、营养成分变化及预处理方式、膨化工艺条件对产品质量影响的基础上,厂家供应真空膨化机,提出了几种果蔬膨化产品的品质评价方法,制定了果蔬膨化产品标准。

真空膨化机





真空膨化机的特点

该技术主要用于生产新型、天然、健康的绿色膨化休闲食品、营养全粉或速溶饮品、营养、方便食品调料或原料。适宜加工的食品原料非常广泛,果品如苹果、梨、香蕉、葡萄、柑橘、菠萝等,蔬菜如胡萝卜、马铃薯、甘薯、芋头等,食用菌如蘑菇、木耳、银耳等,真空膨化机,特色农产品如茶叶、人参等。

设备特点

1新鲜果蔬进行低温脱水到一定含量后进行膨化,不加任何添加剂。

2生产过程为纯物理过程未采用任何化学方法。

3该设备生产过程中不生产任何环境污染,同时具有***少、占地小、回报率高的特点。

4膨化后的产品保持了果蔬的原色、原形、原味,口感香、甜、酥、脆,香菇脆真空膨化机,口味绵长。

5果蔬膨化过程均在低温下进行的,不***果蔬的营养成分。

6膨化后的果蔬易消化、易吸收、营养丰富、长期食用不会发胖。



真空膨化机





膨化果蔬脆片以直接生产绿色膨化休闲食品或进一步加工生产,哈密瓜脆真空膨化机,也可以作为方便食品的调料或作为生产新型的原料,已被国际食品界誉为“二十一世纪食品”,引起了包括日本、欧盟、美国、新加坡、韩国等很多***和地区的重视,国内外需求量很大,应用前景广阔。生产膨化果蔬脆片的原料来源非常广泛,果品如苹果、柑橘、桑葚、枸杞、梨、香蕉、菠萝、猕猴桃、哈密瓜、草莓、桃、杏、枣等,蔬菜如胡萝卜、马铃薯、甘薯、芹菜、黄瓜、甘蓝、辣椒、芸豆、西红柿、***、食用菌、大蒜等。
真空膨化机









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